Casetta brucia incenso

Non si torna mai a casa a mani vuote dopo una passeggiata in montagna.

Qualche rametto, piccoli sassi, colla, cartone e tanta, tanta fantasia

Girasoli nascosti

Questo quadro è un regalo per una coppia di amici.
Dicono di vederci dei girasoli....

Rotolo di frittata con cime di rapa ricotta e formaggio

  Il rotolo di frittata può sembrare una cosa elaborata, in realtà è davvero semplice e fa la sua bella figura.

Si può fare con qualsiasi cosa abbiate in casa, affettati, formaggi, verdure fresche o cotte, a voi la scelta.

Ingredienti 

8 uova

aromi a piacere

sale pepe

un bicchiere di latte

500gr di ricotta fresca

500 gr di verdura cotta a piacere tra spinaci, erbette, cime o catalogna

100 gr di formaggio grana o pecorino grattugiato

200 gr di fontina

 

In una terrina  mettete tutti gli ingredienti tranne la ricotta, le verdure e la fontina.

Mischiate bene, foderate una teglia quadrata grande con carta da forno oliata,

versate il composto di uova e infornate a 180° per 10 minuti circa.

Togliete dal forno e solo una volta fredda spalmate la ricotta, poi unite le verdure e infine la fontina a cubetti o a fettine sottili.

Arrotolate e chiudete con della pellicola.

Mettete in frigo e lasciate il vostro rotolo per almeno un paio d'ore.

Al momento di servire tagliatelo a fette come fosse un arrosto.

Crostatine ricotta arance e pistacchi

La ricotta è uno di quegli alimenti che si sposa bene sia col dolce che col salato, e nelle crostate è perfetta da sola o in compagnia di cioccolato, confetture, frutta fresca o secca.

Ingredienti
 frolla



250 g di ricotta fresca
il succo e la scorza grattugiata di un arancia
1 cucchiaio di zucchero
per guarnire: 1 arancia e 50 g di pistacchi

In una terrina mescolate la ricotta con lo zucchero, il succo e la scorza dell'arancia grattugiata, amalgamate bene, stendete la frolla negli stampini e dividete il composto per quante sono le crostatine.
Infornate a 170 gradi per 30/40 minuti.
Una volta fredde mettete sopra ognuna la fetta di arancia e i pistacchi tritati grossolanamente.
Un profumo e un sapore unico.

Ripiano del tavolo con legnetti accendi fuoco

Questo ripiano a prima vista richiama il parque, questo per come ho distribuito i legnetti.
L'effetto, se li avessi messi tutto nello stesso verso sarebbe stato diverso, dipende dai vostri gusti.

I legnetti in questione vengo venduti come accendi fuoco ma vedendoli così tutti perfetti, stessa forma e stessa misura ho subito pensato ad un utilizzo diverso.
Sprecati per accendere il fuoco.
Ho fatto  tagliare un ripiano di legno delle misure che volevo come tavolo e  ci ho incollato sopra con della vinavil i legnetti.
Una volta asciutti ho dato 2 mani di flatting incolore, così oltre a proteggere il legno sarà più facile da pulire.
In ultimo ho attaccato 4 gambe che avevo a portata di mano, ma che se non avete sono facilmente reperibili.
Un tavolo davvero unico direi.